Dari pada cuap-cuap melulu, cap cuss deh aku kasih resepnya :)
Bahan-bahan :
Kedondong 3 bh potong sesuai selera
Bengkuang kecil 1 bh potong sesuai selera
Nenas 1/2bh potong sesuai selera
Jambu air 5 bh potong sesuai selera
kacang tanah secukupnya
Saus:
Air 750cc
Cuka 2 sdm
Gula Pasir 6 sdm atau boleh diganti gula merah 100 gram
Garam 1 sdt
Bawang putih halus 2 bh
Cabe merah 6 bh haluskan.
Cara membuat:
Didihkan saus sampai matang. Tunggu sampai dingin, masukan semua buah dan simpan dikulkas beberapa jam, sampai meresap. sajikan dengan taburan kacang tanah.
Selain resep asinan buah ada juga lhoo resep asinan sayur, bisa di coba saat liburan begini, seru lagi bersama keluarga dan bareng-bareng sama teman. Langsung saja yahh..
Bahan :
2 buah wortel (iris korek api)
100 gram kol (iris halus)
50 gram tauge
1 ikat sawi asin (potong kasar)
Kerupuk mie
Kacang goreng
Bumbu kuah :
7 buah cabai merah
Terasi
Gula merah
3 sdm cuka
Air secukupnya
Cara membuatnya :
Taburi wortel yang telah dipotong ukuran korek api dengan garam dan remas-remas hingga layu, rendam dalam campuran air yang telah diberi sedikit garam dan cuka. Biarkan meresap dan tiriskan.
Kuah :
Haluskan cabai merah dan terasi. Tambahkan air, lalu rebus bersama gula merah dan cuka dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
Penyajian :
Taruh sayuran dalam mangkuk, siram dengan kuahnya, sajikan bersama kacang goreng, kerupuk mie dan jika suka bisa ditambahkan tahu.
Gimana? Mudah kan selamat mencoba yah :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar